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鸭蛋、鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋的营养差别
浏览量:687次 发布日期:2021-10-13 14:19:28
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等蛋类五花八门,哪种蛋类最营养?哪种蛋类最适合你吃?

不同蛋类,营养不同

1、鸡蛋

蛋白质容易被吸收。

鸡蛋富含蛋白质,且蛋白质的氨基酸比例最适人体生理需要,利用率高达98%以上,十分容易被人体吸收。

鸡蛋被誉为“全营养”食物,日常吃些身体棒!

2、鸭蛋

清热下火,滋阴润燥。

鸭蛋是常见蛋类中唯一性凉的,能清肺热去火气,滋阴润燥,因此阴虚旺盛、咽喉痛的朋友可以吃些鸭蛋,此外食用鸭蛋还能保养心血管。

鸭蛋中的维生素B2十分丰富,蛋白质、矿物元素尤其是钙、铁含量极高,能有效预防贫血,促进骨骼发育。

3、鹅蛋

适合秋冬食用。

鹅蛋性温,体寒的朋友可以适量食用。其外久病体虚、慢性肾炎、肝炎的朋友,食用鹅蛋更能补养身体,防止病痛、寒邪伤害身体。

鹅蛋中的卵磷脂是常见食用蛋类最多的,能降血脂、强健心脏,促进脑部发育,经常用脑以及心血管不好的朋友可以吃些鹅蛋。

4、鸽子蛋

营养价值不如鸡蛋。

鸽子蛋十分珍贵,因而价格较高,但实际上其药用价值和营养价值还不如鸡蛋。

因此卖的贵的不一定营养就高,若非强调一定口感,出于经济考虑不如食用鸡蛋。

5、鹌鹑蛋

防治肺病,预防中风。

相比于鸡蛋,鹌鹑蛋更为滋补,不仅能防治肺病、哮喘、神经衰弱等疾病,还能护肤、养颜,越吃越年轻!


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